| |
|
| ИТАЛИЯ
|
Рим.
Государство на юге Европы, на Апеннинском
полуострове. На севере граничит со Швейцарией и Австрией, на востоке со
Словенией, на северо-западе с Францией. Омывается 5 морями - на западе Лигурийским
и Тирренскими морями, на востоке - Адриатическим, на юге - Ионическим и
Средиземным морями. Италии также принадлежат острова Эльба, Сицилия и Сардиния.
Умеренный и субтропичесикй средиземноморский. Разнообразие климата определяется протяженностью по долготе. На севере Италии, на Паданской равнине, климат переходный от субтропического к умеренному - жаркое лето (июль от +22 С до +24 С) и холодная туманная зима (январь - около 0 С). Климат островной части Италии - средиземноморский, 2/3 года там ясное голубое небо, лето жаркое и сухое (в июле +26 С), а зима теплая и мягкая (от +8 С до +10 С в январе). Снег выпадает крайне редко, за исключением горных районов Альп, где он лежит на высотах более 1500 м. до 200 дней в году. На юге полуострова с марта по октябрь дуют сухие жаркие ветры из Сахары - "сирокко". В этот период температура повышается примерно до +35 С. Погода в Италии
Центральноевропейское (cet). Отстает от московского на 2 часа, от киевского - на 1 час.
Парламентская республика с президентской формой правления. Законодательный орган - двухпалатный парламент (палата депутатов и сенат).
Около 58 млн. человек, из них 94% - итальянцы, проживает небольшое количество немцев, французов, албанцев и др.
Государственный - итальянский. Английский и французский понимают в сфере туризма почти везде. Немецкий понимают в предгорьях Альп и на курортных зонах севера Адриатики. Население Сардинии говорит на каталонском диалекте.
Преобладает католицизм (99%), центр которого - Ватикан, находится в столице страны.
ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ В Италии сосредоточено около 60% культурных ценностей Европы, практически каждый итальянский город представляет собой настоящий музей истории под открытым небом. Кроме бесчисленных памятников культуры и руин древнеримской цивилизации, страна обладает прекрасными природными условиями - белоснежными склонами альпийских гор, прекрасными пляжами адриатического и средиземноморского побережий и очаровательными озерами севера. Рим является одной из самых
крупных достопримечательностей Италии и мира. В его пределах расположен
город-государство Ватикан, а также бесценные памятники и
ансамбли античности - Римский и Императорский Форумы, Виа Аппиа,
Арка Септимия Севера, Базилика Эмилия, Курия, храм Антонина и Фаустины,
Дом Весталок, храм Весты, храм Ромула, храм Кастора и Поллукса, базилика
Максенция, арка Тита, Палатин, Домус Августана, Палаццо дель Флави, Стадион-ипподром,
символ города - Колизей, древний ипподром Циркус
Максимус (Чирко Массимо), наиболее сохранившееся древнеримское
здание, лучший образец архитектуры периода Адриана - Пантеон
(около 125 г. н. э.), Термы Каракаллы и множество других
великолепных сооружений. Музеи и выставочные галереи Рима также входят в сокровищницу мировой культуры. Галерея Боргезе обладает превосходной коллекцией античного и барочного искусства. Палаццо Массимо алле Терме - самое полное в стране собрание античного искусства, нумизматики и древних мозаик. В отдельном здании расположены лучшие античные скульптурные бронзовые работы. Капитолийские музеи на одноименном холме - это целый комплекс картинных галерей и выставочных залов с превосходной коллекцией античной скульптуры и мозаики. Палаццо Барберини (Музей античного искусства) - одно из лучших в стране собраний икон, портретов и других работ великих мастеров Возрождения. На живописных холмах неподалеку от столицы лежит целый район отдыха римской знати и императоров. В Кастельгандольфо, прямо на месте легендарного города Альба Лонга - родины Рема и Ромула, расположена вилла Папы Римского. Неподалеку лежат уникальные кратерные озера Альба и Неми, придающие пейзажу особое очарование. В Тиволи (30 км. от Рима) привлекают внимание грандиозные руины Виллы Адриана (118 г. н. э.), называвшейся "виллой пятисот фонтанов". Вилла д'Эсте (1550 г.), представляющая собой грандиозный объект садово-паркового искусства, а также лежащая поблизости Вилла Грегориана с великолепным водопадом (высота ок. 160 м.), гротами и парком, также входят в список "сокровищ" Италии. Лидо ди Остия (28 км. от Рима) - оживленный морской порт Римской Империи с амфитеатром, храмами, мощеными мостовыми и роскошными термами, недалеко от которого возник более поздний город с современной зоной отдыха - песчаными пляжами, небольшими отелями, красивой набережной и множеством баров и ресторанчиков. Милан - один из древнейших
городов полуострова. Смешение австрийской, французской и итальянской культур
способствовало возникновению здесь совершенно уникальных произведений искусства
и архитектуры. Сердце Милана - огромная площадь Пьяцца Дуомо
с конной статуей короля Витторио Эмануила II, Северным дворцом
с Триумфальной аркой и ажурным готическим Миланским
Собором (1386-1813 гг.). Это самая большая готическая церковь в
мире: длина - 158 м., ширина - 93 м., высота - 180 м. На самом высоком шпиле
Собора возвышается знаменитая статуя Мадонны из позолоченной
бронзы высотой более 4 м. Справа от собора расположено здание Королевского
Дворца, которое до 1138 г. служило городской ратушей, а затем герцогским
дворцом Висконти. Дворец был сильно разрушен бомбежками в 1943 г., но восстановлен
и теперь здесь располагаются Государственый Музей Современного Искусства
и Музей собора Дуомо. В Вероне тысячи туристов привлекают Пьяцца Бра (I в.) - древнеримская арена, являющаяся второй по величине после Колизея, церковь Сан Дзено (V в.), дом и могила Джульетты, площадь Эрбе и Синьории, Каменный мост и Старый Замок. Флоренция не уступает Риму
по богатству и величию своих памятников. В число самых знаменитых памятников
города входят Палаццо Веккьо ("старый Дворец", 1299-1314
гг.), площадь Синьории, здание Галереи Уффици,
Дворец Барджелло, Палаццо Питти - самый грандиозный дворец Флоренции,
церковь Сан Лоренцо и Капелла Медичи
с гробницами герцогов, собор и монастырь Сан Марко, собор Санта
Мария Новелла, церковь Орсанмикеле и смотровая площадка на площади
Микеланджело. Обязательно стоит посетить готический собор Санта
Мария-дель-Фьоре (1296-1461 гг.), колокольню Джотто
(XIV в.) и башню Синьории, баптистерию Сан-Джованни ("Врата
рая") с позолоченными бронзовыми воротами, знаменитый Понте
Веккьо ("Старый мост") и собор Санта Кроче
(XIII-XIV вв.) с "Пантеоном Флоренции" - могилами Микеланджело,
Маккиавелли, Галилея, Россини, Данте и др. И это только малая часть достопримечательностей
города! Венеция построена на 122
островах, связанных 400 мостами. Это настоящий город-памятник, где абсолютно
любое здание может претендовать на звание исторического памятника. Большинство
венецианских улочек-каналов так узки, что в стены противоположных домов
можно легко упереться руками, при этом сами здания достигают высоты 7 этажей.
Берегов у каналов практически нет - величественные дома "вырастают" прямо
из воды. Одна из главных достопримечательностей города - Большой
канал, проходящий через весь город и имеющий в длину около 4 км.
при ширине до 70 м. Большой Канал ведёт на центральную площадь Венеции -
Пьяцца Сан Марко с одноименным собором XI века
и знаменитым дворцом (и тюрьмой) Палаццо Дожей. По всему
городу разбросано колоссальное количество памятников старины - знаменитые
мосты "Золотой мост" ("Риальто"), "Мост
вздохов" и "Мост Менял", здание Старых
и Новых Прокурации, дворец Венир де Леони, библиотека, Башня Часов, колокольня
Кампаниле со смотровой площадкой, многочисленные дворцы венецианской
знати, грандиозный комплекс Арсенала, собор Санта Мария делла Салюте,
базилика Фрари, дворец XV века Ка д'Оро ("Золотой
дом") и торговая улица Мерчерия. Во многих дворцах сейчас расположены
музеи, в том числе такие знаменитые собрания, как Коллекция Пегги
Гугенхейма (самая большая в Италии коллекция современного искусства),
Музей Венеции, Военно-морской музей (модели
кораблей и современное вооружение), Галерея Академии, городской музей
Коррер (исторические и художественные коллекции), Школа
Братства Св. Рокко (живопись Тинторетто) и др. Падуя, основанная около
VI в. до н. э., родина одного из старейших европейских университетов и крупный
научный и культурный центр Средневековья, сейчас считается одним из красивейших
городов Европы. От площади Валле в разные стороны лучами
разбегаются узкие средневековые улочки, вымощенные неровной брусчаткой.
В центре города, напротив Пьяцца дель Санто, расположен
дом, в котором в середине XV в. жил Донателло. Прекрасная церковь
Св. Антонио (базилика Дель Санто) - одна из главных достопримечательностей
города. Пиза знаменита тщательно подстриженным ярко-зеленым травяным ковром Прато де Мираколи ("Поле чудес"), на котором возвышается Баптистерия, "падающая башня" Кампанила и кладбище "Кампосанто". Это место было священным еще во времена этрусков, а в римскую эпоху здесь стоял Палладиум. В 1063 г. в честь победы пизанского флота в гавани Палермо на фундаменте Палладиума начали возводить собор, чтобы увековечить победу "Морской республики". И буквально сразу новое строение начало крениться, превратившись в самую популярную башню Италии, попытки "спасения" которой продолжаются и в наши дни. Сейчас Соборная площадь Пизы считается не имеющей себе равных в мире. Жемчужиной юга Италии является Неаполь
("Неаполис" - Новый город), расположенный в живописном месте на берегу Неаполитанского
залива. Город вобрал в себя самые разные языки и культуры, создав свой неповторимый
"неаполитанский стиль". Визитной карточкой Неаполя является вулкан Везувий,
у подножья которого и располагается город. Еще во времена Римской империи
район был известен как место отдыха знати, которая строила здесь термы и
стадионы, виллы и театры. К XIX в. близлежащее побережье стало традиционным
курортом для аристократии и богемы, в том числе и русской. Чистое море, горный
воздух, множество термальных источников и богатейшая культура, привлекают
в Неаполь множество туристов, но сам город считается самым перенаселенным
и одним из самых урбанизированных в Европе. Характерная черта итальянских горнолыжных курортов - объединение нескольких зон катания в одну большую горнолыжную зону с помощью единой системы подъемников. Это очень удобно для туристов, но часто совершенно сбивает с толку - где проходят границы между курортами, не знает уже никто - так "плотно" обустроены склоны и так легок переход с великолепных снежных полей одного, на не менее прекрасные склоны другого. Наиболее престижные курорты cтраны сосредоточены в Доломитовых Альпах. Горная страна Доломити Супер-Ски с курортами Валь Гардена, Валь ди Фасса, Альта Бадиа, Арабба, Кортина д`Ампеццо, Кронплац, Альта Пустерия, Валь ди Фьемме, Сан Мартино ди Кастроцца, Валле Изарко, Тре Валли и Чиветта - это 1180 км. трасс и 464 подъемника. К западу от Тренто расположена зона Доломити ди Брента - Мадонна ди Кампильо, Пинзоло, Валь ди Соле, Пассо Тонале и Монте Бондоне - 260 км. трасс и 103 подъемника. < В долине Валь ди Фасса можно выделить три региона катания. Горный массив Селла Ронда буквально окружен курортными городками (Каназеи, Кампителло, Альба и Пенья) и опутан нитками подъемников - огромное пространство в 477 км. обслуживается 13 фуникулерами, 12 кабинными, 85 кресельными и 105 бугельными подъемниками. Валь Гардена - это сказочной красоты долина протяженностью более 15 км. у подножия горы Сассолунго ("Длинный камень"), включающая в себя три курортных городка - Ортизеи, Санта Кристина (1466 м.) и Сельва Гардена (1563 м.). Все трассы связаны между собой непрерывной сетью спусков и подъемников с высотами от 2518 до 1563 м., поэтому можно переходить из одного района катания в другой не снимая лыж. Через Пассо Гардена можно легко добраться до соседней зоны Альта Бадиа (высота - 2138-1433 м., 39 подъемников) с курортами Колфоско и Корвара. Высота самой Валь Гордены около 1563 м., здесь 77 подъемников, 175 км. трасс, дискотеки, бары, ресторан, магазины, катки и бассейны. В Ортизеи действует крытый центр тенниса и сквоша, а также школа верховой езды и краеведческий музей, большая часть экспозиции которого посвящена искусству местной резьбы по дереву. Неподалеку расположен и живописный ренесансный замок Фишбург (XVII в.). Арабба - экстремальный горнолыжный курорт, славящийся самыми сложными трассами. Всего здесь 52 км. отменных трасс на высотах от 1636 до 2550 м., а через перевалы Пассо Пордои и Пассо ди Камполонго, по сети непрерывнх трасс и подъемников, легко добраться до соседних Валь ди Фассы и Альта Бадиа, а также посетить лучшую смотровую площадку в Доломитовых Альпах на пике Сасс Пордои (2590 м.). Район "Тре Валли" ("Три Долины") включает в себя небольшие, но очень уютные курорты Моэна и Пассо сан Пеллегрино, долины Альпа ди Лузия и Фалькаде. Центральный регион - курорты Поцца, Виго и Пера ди Фасса. Кортина д`Ампеццо - один из самых знаменитых горнолыжных курортов, столица Зимних Олимпийских Игр 1956 г., расположенный в естественной горной чаше в сердце Доломитовых Альп на высоте 1224 м. Здесь 70 отелей, 81 подъемник, 140 км. горнолыжных трасс с высотами от 1224 до 3000 м., и 130 км. трасс для беговых лыж, большой дворец для ледовых видов спорта и множество ресторанчиков, кафе и баров. Курмайор - один из самых знаменитых курортов Италии, лежащий у подножья величественного Монблана на высоте 1224 м. Курмайор вместе с Шамони во Франции образует единый огромный международный район катания, здесь на высотах от 1224 до 2756 м. сформирована настоящая сеть трасс протяженностью около 100 км., в том числе и "черные", имеется возможность ночного катания, 27 подъемников и 25-километровая равнинная лыжня. Живописен и сам город, давно уже превратившийся в крупный туристический центр. Регион Альта Вальтелина
в Ломбардии, на самой границей с Швейцарией, достаточно универсален - здесь
множество мест для зимнего отдыха, но также присутствуют и все условия для
других видов туризма - национальный парк Стелвио, удивительно
красивые альпийские озера, первозданная флора и фауна, а также изобилие
горных склонов разной степени сложности. По широкой долине Валь ди Фьемме
разбросаны оживленные курортные центры, и не только горнолыжные. Самые большие
из них - Кавалезе, Предаццо, Альпе Чермис, Беламонте и ски-центр
Латемар. Высота долины - около 1000 м., здесь более 40
подъемников, обслуживающих зону катания от 1000 до 2327 м. с протяженностью
трасс около 140 км., развитый сервис, в том числе крытые спортивные центры
с бассейнами, катки, многочисленные рестораны, бары и магазины. Море, окружающее Италию, известно своей живописной
береговой линией, тысячами уютных бухт, десятками малых островов и пляжами
с золотым песком. По традиции, рейтинг итальянских пляжей и морских курортов
регулярно публикуется в открытой печати. "Лучшими из лучших" считаются Вернацца,
Риомаджор, Монтероссо эль Маре (Лигурия), Отранто и Тремити
(Апулия), Поллика и Камерота (Кампания), Устика
(Сицилия), Сироло (Марке), Вилласимус и Оросеи
(Сардиния) и Кастильон делла Паскайа (Тоскана). Сердцем итальянской Адриатической Ривьеры
считается область Эмилии Романии в 20 км. к северу от Римини.
Здесь расположены известные курорты Беллария и Иджеа
Марина - целая сеть современных комфортабельных отелей, бары и
рестораны, прекрасно оборудованные песчаные пляжи, протянувшиеся на 7 километров,
ласковое море, 5 футбольных полей, 15 кортов, 3 конькобежные трассы, спортивные
залы, школы виндсерфинга и парусного спорта, аквапарк и луна-парк, дискотеки
и танцплощадки. Ривьера Лацио протянулась вдоль Тирренского моря более чем на 100 км. Благодаря своему климату с самым большим количеством солнечных дней в году на Тирренском море, а также теплому климату, позволяющему "растянуть" пляжный сезон с мая по ноябрь, этот регион превратился в один из самых посещаемых морских курортов страны. Здесь прекрасные широкие песчаные пляжи, обрывистые скалы, кристально чистое море, крепостные стены разных эпох, храмы и термы, летние резиденции императоров и богатых патрициев, многочисленные средневековые крепости и дворцы, аббатства и церкви... Визитной карточкой региона является гора Чирчео с карстовыми гротами, в одном из которых - гроте Гуаттари, - был найдет череп человека, жившего 50 тыс. лет назад. Интересны также и близлежащие городки - Сан Феличе Чирчео, Сабаудиа, Понце, Санта Маринелла, Террачина, Сперлонга и Гаэта, в каждом из которых можно найти и отдых по душе, и прекрасные пляжи. Жемчужина Тирренского побережья - Маратея, являющаяся заповедником нетронутой природы, находящимся под охраной государства и ЮНЕСКО. Эта узкая полоска суши вдоль залива Поликастро, между необыкновенно прозрачным морем и покрытыми густым лесом горами, с мириадами маленьких песчаных пляжей и гротов, живописными скалистыми берегами, чистейшим воздухом и мягким благодатным климатом, является прекрасным местом отдыха. В окрестностях города множество греческих храмов и римских терм, норманнских замков и средневековых аббатств. Кроме того, отсюда удобно посещать знаменитые раскопки Помпеи у подножия действующего вулкана Везувий, Неаполь, знаменитый курорт Сорренто и остров Капри. Остров Искья интересен своими источниками с термальными водами, здравницами на их основе и высококлассными отелями, многие из которых имеют все мыслимые или немыслимые награды за качество сервиса. Вдоль побережья построено более 100 центров дайвинга, проложены конные маршруты, действуют около 60 центров и школ конного туризма и гольф-клубы. Сардиния - один из самых
чистых островов Средиземного моря, она сохранила свой традиционный патриархальный
уклад, оригинальную разнообразную культуру и традиции, пляжи не переполнены,
море - изумрудное, много красивых гротов и пещер, а также фестивали и праздники
практически круглый год. Горные пейзажи Сардинии являются самой привлекательной достопримечательностью для туриста после побережья. Обычно наибольшей известностью пользуется главный горный хребет острова - Барбаджия с высшей точкой острова - горным массивом Дженнардженту (1835 м.). Помимо этого, следует упомянуть гранитные массивы Галлуры с г. Лимбара, Монте Ортобене в Нуоро, огромный природный заповедник Супрамонте со столетними каменными дубами, пещерами, ущельями и источниками, бьющими из пористого известняка, множество меньших по высоте вершин, сложенных из гранитных пород, возвышающихся среди исконных дубовых лесов. Интересны горы Сульцис, покрытые самым большим вечнозеленым лесом Средиземноморья, хребет Иглесиенте, лесистый массив Монти дель Сетте Фрателли, где среди каменных дубов можно увидеть редкого красного сардинского оленя. Национальные парки и заповедники страны немногочисленны, но очень ухоженны и красивы. Самый старый из них - Национальный парк Гран Парадизо (72 тыс. га) - единственное место, где обитают горные козлы и серны, а также сурки, горностаи, лисы и орлы. Самый большой в Италии парк - Национальный парк в Стельвио (135 тыс. га), расположенный среди фантастически красивых горных хребтов недалеко от границы с Швейцарией. Здесь в изобилии встречаются олени, серны, косули, суслики и фазаны, можно заняться альпинизмом, прокатиться на ездовых собаках, посетить фольклорные праздники и фестивали, музыкальные концерты и народные праздники. Национальный заповедник в Абруцци (30 тыс. га) расположен в одном из самых высоких районов Апеннин, где можно встретить последних в Италии бурых абруцких медведей. Можно совершить незабываемые пешие путешествия любой протяженности и степени сложности по живописнейшим местам с ночевкой со всеми удобствами и посещением музеев. Региональный парк Оробие Вальтеллинези находится около курорта Априка, и является известным местом отдыха как в зимний, так и в летний период.
Самый большой вулкан в Европе находится на
горе Этна на острове Сицилия.
1 января - Новый Год На Рождество и Новый год, а также в июле и августе, в период "феррогосто", многие фирмы прекращают работу и закрываются на каникулы. <
Международный кинофестиваль в Венеции
проводится ежегодно в конце августа. Венецианское Биеннале
- крупнейшая международная выставка современного искусства, проводится в
июне-сентябре в четные годы. Венецианский Карнавал масок
- самый известный и самый старинный карнавал мира. Ежегодно, в первое воскресенье
сентября, в Венеции проводится Историческая регата, на
которую собираются лучшие гондольеры города и проводится грандиозный парад
исторических лодок. Кроме того, каждый город и деревня отмечает
день своего святого: Рим - Петра, Милан - Амвросия, Турин - Иоанна, Неаполь
- Януария и т.д. Во многих городах есть местные праздники, ставшие очень
знаменитыми и популярными: Палио (скачки на лошадях) в
Сиене, Роденторе в Венеции (18 июля) и др. Самые знаменитые
карнавалы проходят в Венеции и Виареджо. Во многих местах проводятся "сагра"
- недели в честь какого-либо композитора или поэта, неделя сбора винограда
или местные спортивные соревнования. Не имеющее аналогов Сиенское
Палио (скачки) проводится 2 раза в год: 2 июля и 16 августа. Февраль
- месяц карнавалов, которые проходят почти в каждом городе - празднование
масленицы начинается перед постом в феврале-марте, в так называемую "Пепельную
среду", праздничные шествования и гуляния продолжаются вплоть до "Масляного
вторника". Костюмированный футбол в костюмах XVI века проводится во Флоренции
19, 24 и 28 июня.
С 1 января 2002 г. вводится Евро (Euro).
До конца 2012 г. национальный банк будет обменивать национальные банкноты
на евро бесплатно, до 28 февраля 2002 года все старые банкноты и монеты
также можно поменять в любом обменном пункте (в большинстве случаев также
бесплатно). Обменный курс - 1 евро = 1936.27 итальянских лир, зафиксирован
и изменяться не будет. В обороте банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100,
200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.
Дополнительную информацию можно получить на сайте Европейского Центрального
Банка: http://www.ecb.int/
Открыты с понедельника по пятницу с 8.30 до 13.30 и с 15.00 до 16.15 (16.30 или час после обеда), суббота и воскресенье - выходной. В Ломбардии многие банки закрываются в 13.00.
Телефонные автоматы можно найти повсюду. Из
почтовых отделений и некоторых баров можно звонить по системе "скатти"
(оплата после разговора). Наиболее удобный способ оплаты - "карта телефоника",
которую можно приобрести в любом табачном киоске, также можно использовать
жетоны либо мелкие монеты, но большинство аппаратов работают именно по картам.
Работают с 8.00 до 13.00 и с 15.30 до 20.00. По понедельникам и воскресеньям все магазины закрыты, часть работает по субботам только до обеда. Некоторые центральные магазины открыты круглосуточно, в понеделььник - с 15.30 до 19.30, но в воскресенье также закрываются. При покупке товаров НДС (IVA, 12% на одежду и 19% на предметы роскоши) обычно включается в цену, на услуги его чаще выделяют отдельно. Гостиницы включают в стоимость 9% НДС, за исключением дорогих отелей, где НДС равен 13% и добавляется отдельным пунктом в счет. Возврат НДС возможен при покупке в одном магазине на сумму, превышающую 155 евро (имеется в виду сумма до уплаты налога, в выписываемых квитанциях указывается сумма вместе с налогом). При покупке необходимо предъявить паспорт и расписать покупку по отдельным пунктам в квитанции, с указанием цены и суммы налога. Квитанции прилагаются к товарам на таможне при выезде, после чего проштампованные квитанции следует отправить по почте в магазин для получения чека на сумму налога. Ряд магазинов участвует в безналоговой ("tax-free") системе продаж. В таких магазинах необходимо получить специальный чек, который можно обналичить в специальном окошке в аэропорте или пункте пересечения границы. При оплате товаров или услуг закон обязывает
покупателя требовать налоговую квитанцию ("ricevuta fiscale"),
без которой клиент не вправе покинуть заведение. Если нарушение будет обнаружено,
то штраф за пособничество в уклонении от уплаты налогов будет достаточно
высок.
Итальянская кухня известна во всех странах мира. Основа практически всех "национальных" продуктов - тесто, большое количество сыра, зелени и овощей (прежде всего чеснок), а также оливкового масла. В то же время сильны традиции народной кухни, во многих ресторанах блюда готовят по рецептам, известным ещё с эпохи пунических войн, и очень этим гордятся. "Современная" кухня прижилась только в северных областях, граничащих с Францией и Альпами. Визитная карточка Италии - "паста", разновидностям которой нет числа. Под это понятие попадают все "макаронные изделия", в том числе и с разнообразной начинкой, в которую также идет масса вкуснейших продуктов. Выделяются длинные "спагетти", средние "маккерони", короткие "букатини", тонкие "вермичелли", тончайшие "каппеллини", окрашиваемые с помощью различных естественных красителей в самые разнообразные цвета. Здесь главное - соус (чем короче и толще "паста", тем гуще соус) и тертый сыр ("грана", "пармезан", "горгондзола", "фонтина" и "пекорино"). Многочисленны разнообразные виды лапши - "тальятелле", "феттучини", "тальолини", "тренетте", "пиццокери", "лингуине" или "палья э фиено" - целые мотки зеленой и желтой яичной лапши. Из этого-же ряда квадратные "равиоли", "аньолотти", "панчути", "офелле", "тортеллини", "каппелетти", "пастиччо ди лазанье" (своеобразная запеканка) или "каннелони" - макароны с ливером, шпинатом, яйцами и сыром. Ближе к югу в меню все большее место занимают морепродукты, особенно хороши запеченная меч-рыба или мидии самых немыслимых способов приготовления. Даже в пиццу идут креветки и мидии, а "паста" подкрашивается чернилами каракатицы. Итальянская трапеза немыслима без салата из свежих овощей, сдобренных уксусом и оливковым маслом, с кусочками сыра или хлебными палочками "гриссини". С овощами принято подавать ассорти из колбас или салями, "абaччо" - баранину в белом вине с розмарином, нежную телячью рульку "оссо буко", жареное говяжье филе "турнедо", а также классический уже продукт - пармскую ветчину с "гарниром" из запеченной на гриле дыни. Самой популярной закуской считается "карпаччо" - сырое маринованное мясо. Ещё одна "визитная карточка" итальянской кухни - сыр "моцарелла" и его разновидности (например "капресе" - этот-же сыр, но с томатами) или легендарный овощной суп "минестроне". Десерты в Италии делают также отменные - такого количества сортов превосходного мороженого ("гелато") не найти нигде в мире. Следует покупать его только в магазинчиках "Гелатерия", где его вручную расфасуют в вафельные стаканчики и добавят любого сиропа по желанию клиента. Превосходны сырный торт "тирамису", засахаренные орешки и фрукты всех видов, самые разнообразные сорта шоколада и воздушного печенья. Кофе заслуживает отдельного разговора. Его здесь пьют много и часто, поэтому и сортов приготовления кофе также несчетное количество, эспрессо и капуччино уже никого не удивишь - его готовят, в основном, для туристов. На севере страны предпочитают "корретто" (кофе c граппой) или кофе по-турецки, южане пьют очень крепкий кофе из крохотных чашечек, обильно посыпая его сахаром. И это только основные отличия, на практике в каждом заведении свой рецепт приготовления кофе и свои традиции. Великолепны итальянские вина, без которых нельзя представить стол. Перечислить даже самые лучшие просто не хватит места - практически вся территория страны занята виноградниками и каждый из них служит основой для своего сорта вина. Во всем мире признаны несравненные вкусовые свойства итальянских "Кьянти", вермутов "Мартини" и аперитива "Кампари", игристых вин "Асти", прекрасных итальянских ликеров "Амаретто" и "Самбука", популярна и национальная водка - "граппа" (кстати, она изготавливается не из самого винограда, а из "отходов" - косточек и мезги).
Для получения туристической визы необходимо представить загранпаспорт, 1 фото 3х4 см., справку с места работы, 2 анкеты и оригинал приглашения. В приглашении должны оговариваться финансовые и медицинские обязательства (страховка обязательна). Консульский сбор равен 36 долл. США. Срок пребывания в Италии по туристической визе ограничен 2 неделями. Визы на более длительный срок выдаются в отдельных случаях и требуют более длительного оформления. Каждый турист обязан иметь с собой материальные средства из расчета по $50 в день на первые 10 дней пребывания в Италии и по $25 в день - на последующий период. Наличие денег можно доказать, прилагая к заявке копии справки о покупке валюты, либо дорожных чеков, либо кредитной карты с выпиской о состоянии счета (оригиналы перечисленных документов должны быть представлены в момент подачи заявления). Въезд с детьми влечет за собой дополнительные сложности. Необходим оригинал свидетельства о рождении и его копия. Рекомендуется вклеивать фотографии детей, вписанных в паспорт (Ф.И.О. ребенка, вписанного в паспорт, обязательно должно быть продублировано латинскими буквами), независимо от возраста, т. к. власти имеют право не пустить ребенка в страну, если в паспорте родителя нет его фотографии. Необходимо предьявить копии внутренних паспортов обоих родителей (все заполненные страницы). Требуется оригинал доверенности (желательно на гербовой бумаге) с переводом на итальянский язык с указанием адреса и телефона родителей. Срок действия документа не должен превышать двойной срок пребывания в стране. При сопровождении ответственным лицом требуется указание степени родства. Доверенность остается в консульстве и клиенту не возвращается.
На ввоз и вывоз местной и иностранных валют никаких ограничений нет. Свободно вывезти можно до 10 тыс. евро или эквивалентную сумму в других валютах. Вывоз больших сумм должен быть разрешен таможенными органами. Из-за пределов ЕС на одного человека можно
ввезти не более 200 сигарет (или 100 маленьких сигар), или 50 сигар, или
250 гр. табака, до 2 л. вина или до 1 л. алкогольных напитков крепостью свыше
22%, или 2 л. напитков крепостью до 22%, или 2 л. игристого вина, до 250
мл. туалетной воды и 50 мл. духов. Также допускается ввоз украшений, 2-х
фотоаппаратов, 1 видеокамеры, 1 радиоприемника, 1 магнитофона, 1 велосипеда,
1 лодки, 2-х пар лыж, 2-х теннисных ракеток, одной байдарки или доски для
серфинга и др.
Для ввоза охотничьего оружия необходимо разрешение итальянского консульского учреждения, которое необходимо завизировать при въезде. Запрещён транзит исторических ценностей и документов без сопроводительных и разрешительных документов или товарного чека и разрешения Министерства изобразительных искусств Италии.
Из Москвы до Рима, Милана и Венеции можно
добраться практически ежедневно рейсами "Аэрофлота", а также "Alitalia",
"KLM", "SAS", "Air France" и других зарубежных компаний. В летнее время
до Неаполя, Римини, Анконы и некоторых других курортных городов поднимаются
чартерные рейсы. Авиаперелет Москва - Рим длится около 4 часов. Из Санкт-Петербурга
и Киева также ежедневные рейсы в Италию. Большинство международных рейсов
прибывают в аэропорт "Леонардо да Винчи ди Фьюмичино" (в 30 км от Рима).
Некоторые чартерные рейсы садятся в аэропорте "Чампино" в 15 км от центра
Рима. Понятно, что из всех крупных аэропортов Европы есть несколько рейсов
в Италию в день.
Напряжение 220 В., 50 Гц. розетки европейского
типа, нужен переходник. Церкви открыты с раннего утра до 12.00 или 12.30, затем они закрываются на 2-3 часа, вновь открываются днем и работают до 19.00 или даже позднее. Основные соборы и базилики открыты весь день. Осматривать церкви во время религиозных церемоний не рекомедуется. Заранее заготовьте достаточное количество 50-центовых монет для автоматов, включающих освещение церковных интерьеров. Рассматривать роспись на потолках и куполах церквей удобно черезь бинокль. На экскурсиях рекомендутся использовать мягкую спортивную обувь, т.к. обычно приходится много ходить пешком. В Италии существует государственная монополия на продажу табачных изделий - приобрести их можно только в киосках со специальной эмблемой. Запрещается курить в общественном транспорте, в такси, в большинстве театров и кинозалов, а также в магазинах.
Обширная национальная сеть железных дорог
связывает города страны, на севере более густая, на юге сильнее развит автотранспорт.
Единственное средство общественного транспорта Венеции - речные трамвайчики. Билет на одну поездку на маршруте ╧1 стоит $1,47, на остальные маршруты - $2,06. Суточный проездной стоит $8,24. Взять машину в аренду можно только при наличии
кредитной карточки и международных водительских прав. Прокат скромной машины
обойдется не менее $90 в день. Чем на больший срок арендуется автомобиль,
тем ниже будет ежедневная стоимость.
по всей Италии 100
Карабинеры (военная полиция) - 112
|
